SyndicationLe grand ménage avant le ramadan
La cuisine doit briller des pieds à la tête, gamelle,
casseroles « jixe et savon béldi ». Les
lavabos les douches et les wc, doivent subir « l'esprit de
sel » après c'est l'eau javel et sanicroix. Pas de
poussière sur les étagères, et surtout pas de linge sale.
Repassage et tous le tralala.
Ce n'est pas fini, il reste le plus
visible pour les gosses et monsieur. Chébakya, et
compagnie......
Alors il faut acheter les ingrédients ,les
nettoyer ,les préparer et consacrer toute une journée
pour faire chébakya,pour celles qui ont de la chance ,chébakya se
prépare entre amies ou en famille .
Puis faire un petit stock de provisions
pour préparer, les croissants, les petits pains le msemmen ,
baghrire les briwates garnies aux kefta ou aux amendes et
pleins d'autres plats savoureux ,que toutes les marocaines ont
l'habitude de préparer au ramadan. aie j'allais
oublier notre hrira ,on fait tromper les poichiches
dans l'eau après on leur enlève la peau on les met dans
des sacs plastique et hop au congélateur.
Pour les lentilles il faut les
triller pour enlever les impuretés et les mettre
dans un bocal ,la même chose pour les fèves. Comme çà
c'est plus facile le jour « j ». Madame, telle une reine
dans sa cuisine, n'a qu'à faire un mélange des
ingrédients déjà préparés à l'avance pour que l'hrira soit
prête.
Ewa je crois que je n'ai rien oublié,si je l'ai fais
veillez m'en excuser car j'ai les épaules en compotes
et le corps en petits morceaux ,normal j'ai fais les ¾ de
ce que j ai écris là. Pour conclure bon ramadan à tous.
marokina · 583 vues · 3 commentaires
Catégories: actualités, divers
Mots clé (tags):
chébakya l'hrira le ramadan Maroc ménage
23 Aoû 2008. 20:23:03
Catégories: actualités, divers
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chébakya l'hrira le ramadan Maroc ménage 23 Aoû 2008. 20:23:03
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