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Le grand ménage avant le ramadan




La cuisine  doit briller des pieds à la tête, gamelle,
casseroles « jixe  et  savon  béldi ». Les
lavabos  les douches et les wc, doivent subir « l'esprit de
sel » après  c'est  l'eau javel  et sanicroix. Pas  de
poussière  sur les étagères, et surtout pas  de linge  sale.
Repassage et tous le tralala.


Ce n'est pas fini, il reste  le plus 
visible  pour  les gosses  et monsieur. Chébakya, et
compagnie......


Alors il faut acheter  les ingrédients ,les
nettoyer  ,les préparer  et consacrer  toute une journée 
pour faire chébakya,pour celles qui ont de la chance ,chébakya  se
prépare  entre amies  ou en famille .


Puis  faire  un petit stock de provisions 
pour préparer,  les croissants,  les petits pains  le msemmen ,
baghrire les briwates  garnies  aux kefta ou aux  amendes et
pleins d'autres plats savoureux ,que toutes  les marocaines  ont
l'habitude   de préparer  au ramadan. aie j'allais 
oublier  notre  hrira ,on fait tromper  les poichiches 
dans  l'eau  après on leur enlève  la peau on les met  dans
des sacs plastique  et hop  au congélateur.


Pour  les  lentilles  il faut  les
triller pour  enlever  les impuretés  et  les mettre 
dans un  bocal ,la même chose  pour  les fèves. Comme çà 
c'est plus facile   le jour « j ». Madame, telle une reine
dans sa cuisine, n'a   qu'à faire un mélange  des
ingrédients  déjà préparés  à l'avance  pour que l'hrira soit
prête.


Ewa je crois que je n'ai rien oublié,si je l'ai fais
veillez   m'en excuser  car j'ai les  épaules en compotes
et  le corps en petits morceaux ,normal j'ai fais  les ¾ de 
ce  que j ai écris là. Pour conclure bon ramadan à tous.


 


 



 


marokina · 709 vues · 11 commentaires
Catégories: actualités, divers
Mots clé (tags): Mots clé (tags) chébakya Mots clé (tags) l'hrira Mots clé (tags) le ramadan Mots clé (tags) Maroc Mots clé (tags) ménage
23 Aoû 2008. 20:23:03

Lien permanent vers l'article complet

http://maroc25.meilleursblogs.net/Premier-blog-b1/Le-grand-menage-avant-le-ramadan-b1-p58939.htm

Commentaires

Commentaire de: passantemilord11 [ Membre ]
J'avoue que je suis stupéfaite! Je n'imaginais pas un tel travail. J'ai évidemment entendu parler du Ramadan, il y a pas mal de Marocains en Belgique, mais je n'avais aucune idée de ce que cela supposait. Je crois savoir que c'est une période d'un certain jeûne, non? Attaché à la religion. Mais je me trompe peut-être, dans ce cas excuse-moi, chère Marokina et quand tu auras un peu de temps (j'attendrai, ne t'inquiète pas!) résume-moi ce qu'est vraiment le Ramadan, que je sois enfin documentée correctement.

Je te souhaite en tous cas courage et plaisir. Et repos, car je comprends que tu sois fatiguée! Et je t'embrasse. A bientôt,
Passante

   26/08/2008 @ 14:36:21

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